Кулинарное достояние Литвы


Мы рады приветствовать вас снова на страницах Let Travel! Сегодня мы с вами отправляемся в Восточную Европу, в Литву, о которой мы уже неоднократно говорили. На этот раз нам предстоит знакомство с кулинарным достоянием Литовской Республики. И поверьте, в этой стране есть что попробовать. В плане кухни она близка к другим государствам Восточной Европы, но всё же имеет свои отличия и нюансы, которые очень порадуют любителей вкусно покушать.

Особенности литовской кухни

Традиционными продуктами для литовской кухни являются следующие: картофель, капуста, свёкла, зелень, рожь, ячмень, грибы, ягоды и молочные продукты. Кухня Литвы немного похожа на русскую, белорусскую, эстонскую, грузинскую, но в целом имеет свою самобытность и уникальность.

Самым популярным продуктом в Литве является картофель. Его здесь отваривают, жарят, подают со сметаной, готовят из него блины. Среди мясных продуктов самым распространенным является свинина. Реже литовцы готовят баранину, и еще реже — говядину.

Используют в своей кухне литовцы и рыбу, выловленную в Балтийском море. Кроме того некоторые литовские блюда являются торговой маркой и запатентованы в Европейском союзе.

Какие блюда нужно попробовать в Литве

А сейчас перейдем непосредственно к тем блюдам, которые и отличают литовскую кухню, которые обязательно стоит попробовать, и которые несомненно вам понравятся.

Свекольный суп на кефире
Свекольный суп на кефире

Свекольный суп на кефире

Свекольный суп на кефире или как он называется здесь в Литве — Šaltibarščiai (Шалтибарщай) — очень распространенное блюдо. Этот суп подается холодным, и напоминает привычную нам окрошку или холодник. Вареный картофель здесь не попадает в суп, как ингредиент, а подается отдельно — вместо хлеба.  Суп очень вкусный и сытный, так что одним такси блюдом вы сможете смело пообедать. 

Суп в хлебе
Суп в хлебе

Суп в хлебе

Еще один особенный суп — это суп в хлебе. Это может быть куриный или грибной крем-суп, который вместо тарелки подается в хлебе. Верхняя часть срезается, как крышка — и в итоге получается очень красиво, да и к тому же вкусно. От горячего супа хлеб размокает, и становится этаким дополнением всего блюда. 

Цеппелины
Цеппелины

Цеппелины

Цеппелины — это национальное литовское блюдо, которое отнесено к Кулинарному достоянию этой страны. Быть в Литве и не попробовать цеппелины — это значит не быть в Литве вовсе. Это странное название представляет из себя картофельную котлету (картофель мелко потерт и сварен) внутри которой мясной фарш. Подается это блюдо обычно со сметаной и жареным беконом. Очень жирное и колорийное лакомство, но невероятно вкусное. 

Картофельная запеканка
Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка — это еще одно популярное литовское блюдо. Особенность его в том, что перед запекаем смешивается тертый вареный и сырой картофель. Так же добавляется сало, свиные уши ил другое мясо. Подается такая запеканка с соусом или сметаной. 

Картофельные колбаски
Картофельные колбаски

Картофельные колбаски

Еще одно распространенное в Литве картофельное блюдо — это картофельные колбаски. Вместо мясо колбаски начинены картофелем и салом. Они обжариваются на сковороде до хрустящей корочки и в таком виде подаются на стол. Необычно и вкусно. Стоит того, чтобы их попробовать. 

Литовский торт Шакотис
Литовский торт Шакотис

Литовский торт Шакотис

Этот десерт также включен в кулинарное достояние Литвы. Представляет из себя яичный торт, который готовят особым образом. Тесто вертят на вертеле на открытом огне, постоянно добавляя новую порцию. Оно начинает стекать, образуя своеобразные отростки, слой за слоем. По вкусу шакотис сладкий, хрустящий, как печенье. 

Вы познакомились с основными блюдами Литовской кухни, так что теперь смело сможете ориентироваться в меню. Надеемся вам будет вкусно. Чтобы не пропустить наши новые статьи о путешествиях по всему миру — подписывайтесь на новости по электронной почте и путешествуйте вместе с нами. Будет весело!


Оставьте комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code