Недорогие мишленовские рестораны


Сегодня мы открываем новую рубрику публикаций, посвященных кухням разных стран, особенным блюдам, изысканным заведениям. Мы будем рассказывать обо всём том, где вас ожидает гастрономическое чудо и восторг, который запомнится на всю жизнь. Начнем, пожалуй, с недорогих мишленовских ресторанов!

Заполучить хотя бы одну звезду Мишлена мечтают  рестораны со всего мира. Ведь это награда не только гордость ресторатора, но и возможность привлечь гостей из любой точки планеты, гурманов, готовых отдать целое состояние за изысканное блюдо. Но сегодня мы поговорим о других ресторанах Мишлена, где вам не придется оставить сумму с шестью нолями, потому что средняя цена ланча или ужина там доходит до 60€. Вы сможете заказать как сет, состоящий из 3-6 блюд, так и выбрать угощение из меню.

1. Ресторан Alcron.
Прага, Чехия.

michelin_stars_1

В этом ресторане вы сможете пообедать, даже не ощущая себя за границей. Вам здесь могут подать русское меню и на родном языке расскажут о каждом блюде. Здесь вы сможете попробовать прекрасный тыквенный чизкейк, суп из лобстера или закуску из козьего сыра. Из интересных блюд это может быть бычий хвост с розмарином.

Стоимость: от 41€ до 55€
Сайт: alcron.cz

2. Ресторан Shinjukukappo Nakajima.
Токио, Япония.

michelin_stars_1

После того, как звезды Мишлена стали давать японским ресторанам, они тут же выбились на первое место в мире, обогнав Париж на 93 звезды! Shinjukukappo Nakajima стал самым доступным из них, где блюда из обычных сардин соседствуют с деликатесами изысканной японской кухни. Кстати, именно сардины считаются визитной карточкой заведения.

Стоимость: от 7€
Сайт: shinjyuku-nakajima.com

3. Ресторан Onyx.
Будапешт, Венгрия.

michelin_stars_1

Белоснежные скатерти, серебряные приборы, позолоченные стулья — в ресторане Onyx в Будапеште наблюдается королевский размах. Жемчужина этого заведения — меня Evalution, что является авторским прочтением национальной венгерской кухни. Барбекю с молодой морковью или оленина со свеклой — выбор естественно за вами.

Стоимость: от 16€ до 40€
Сайт: onyxrestaurant.hu

4. Ресторан Krizman.
Монрупино, Италия.

michelin_stars_1

Ресторан находится в 20 км от побережья Адриатического моря, в живописной итальянской деревушке. Здесь вас ждет корейка с салатом из граната, отбивные из барашка, штрудель из рикотты со шпинатом, мороженое из хрена и даже жареные цветы! Сидя на террасе и обдуваемые легким морским бризом, вы получите настоящее наслаждение от кухни этого ресторана.

Стоимость: от 18€ до 45€
Сайт: hotelkrizman.eu

5. Ресторан Varouklo.
Афины, Греция.

michelin_stars_1

Классическая средиземноморская кухня — это ресторан Varouklo в Афинах. Уютная бухта, где расположилось это заведение, будет радовать не только красивыми видами, но прекрасной кухне. Шеф-повар доказывает всем, что для создания шедевров уровня мишленовской звезды хватит и трех ингредиентов: свежих морепродуктов, оливкового масла и свежих фермерских овощей.

Стоимость: от 40€ до 60€
Сайт: varoulko.gr

6. Ресторан IL Luogo di Aimo e Nadia.
Милан, Италия.

michelin_stars_2

Это место находится в стороне от маршрутов туристов, но сюда стоит зайти, оказавшись в Милане. Волшебные руки поваров превращают традиционные ингредиенты в изысканные блюда: все продукты тонко нарезаются и смешиваются, чтобы раскрывать и дополнять вкус друг друга. Тушеные телячьи ножки с белыми грибами и соренто с лимонным кремом и миндальным молоком не оставит равнодушными никого. И обязательно попробуйте хлебные палочки от шефа!

Стоимость: от 30€ до 80€
Сайт: aimoenadia.com

7. Паб Hand and Flowers.
Марлоу, Великобритания.

michelin_stars_2

Насладившись ритмом британской столицы — самое время сменить ее на спокойствие и умиротворение английской деревни. В 55 километрах от Лондона находится первый в мире паб, получивший 2 звезды мишлена — Hand and Flowers. Шев-повар данного заведения создает шедевры из простых ингредиентов. Попробуйте жареного в пиве цыпленка с карамелизованной цветной капустой, сладким чесночным пюре и подливой с грибными кранчами. И конечно же не забудьте о десерте — пудинг из белого шоколада с лаймом в шоколадной глазури будет прекрасным завершением ланча. Паб пользуется огромным спросом, так что бронируйте места минимум за несколько месяцев!

Стоимость: от 19€ до 49€
Сайт: thehandandflowers.co.uk

8. Ресторан Lafleur.
Франкфурт-на-Майне, Германия.

michelin_stars_2

В самом центре Франкфурта-на-Майне есть ресторанчик Lafleur. Шеф-повар этого заведения, получивший 2 звезды мишлена известен своим особым обращением с морепродуктами. Говядина с анчоусами и органической гусиной печенью несомненно придутся по вкусу многим. А специи, полученные из рыбы и моллюсков сделают ваш визит сюда особенным.


Стоимость: от 22€ до 62€
Сайт: restaurant-lafleur.de

9. Ресторан Cheval Blanc.
Базель, Швейцария.

michelin_stars_3

Устроившись на террасе с видом на Рейн, попробуйте средиземноморские блюда в авторском исполнении шеф-повара, получившего 3 звезды мишлена. Карпаччо из лангустинов и куриная грудка с марокканским соусом и морковным пюре заставит вас закрыть глаза. А зеленое яблоко с имбирем в йогурте на десерт идеально завершит ваш вечер.

Стоимость: от 14€ до 63€
Сайт: lestroisrois.com

10. Ресторан Jean-Georges.
Нью-Йорк, США.

michelin_stars_3

В этом ресторане, находящемся всего лишь в одном квартале от Центрального парка, вы сможете попробовать французскую, американскую и азиатскую кухни. Заказав морскую форель и тартар из устриц с хреном, или омаров в пастой чили — вы останетесь в неописуемом восторге. Этот ресторан заслужил 3 звезды мишлена.


Стоимость: от 30€ до 120€
Сайт: jean-georgesrestaurant.com

Наверняка вам уже хочется попробовать каждое из описанных блюд? Тогда не думая, отправляйтесь в путешествие вместе с Let Travel и открывайте для себя этот удивительный мир, со всем его многообразием и гармонией вкусов и оттенков. Подписывайтесь на новые статьи, и будьте всегда в курсе свежих событий в мире путешествий!

 

Оставьте комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code